تبادل لینک هوشمند وب گیتاریست
- وب جاو
رمز و رازی در ساختار یخچال های باستانی که روزگاری در قلب تابستان های داغ و سوزان، خنکای آب گوارا را به درون خانه می کشاند، وجود دارد از پیشینه تاریخی یخچالها تا دوره صفویه اطلاعاتی در دست نیست و تنها دکتر جان فرایر در قرن یازدهم در سفرنامه ایران اشاره میکند که «در این زمان ذخیره ساختن یخ، رسمی متداول و دیرین سال شمرده میشود و امکان آن میرود که همراه با مغولان وارد ایران شده است».
بخش های مختلف یخچال های باستانی :
یخچالها به طور عمده از سه قسمت تشکیل شده‌اند ؛
- دیوار طویل سایه انداز
- مخزن یخ
- حوضچه های تولید یخ
توضیحات مختصر در مورد انواع یخچالهای دوران باستان :
- دیوار سایه انداز :
این دیوار بسیار طویل و بلند است ارتفاع این دیوارها که گاهی تا ۱۰متر میرسد در طول روز از تابش آفتاب روی آبهای منجمد شده در حوضچه ها جلوگیری میکند گاه جهت استحکام بیشتر دیوار سایه انداز، پشت بندهای بزرگ در قسمت جنوبی دیوار احداث میکردند دیوارهای سایه انداز در پایین دارای ضخامتی زیاد بوده و به تدریج در بخشهای فوقانی از قطر آنها کاسته میشود.
- انبار یا همان مخزن یخ :
نیز گودال های عمیق و بزرگی هستند که در وسط مخزن یخ حفر شده‌اند شکل این گودالها در یخچالهای گنبددار به صورت دایره با شعاعی تا حدود ۴ متر و گاه بیشتر است دیوار این گودالها از سنگ یا آجر یا اندود کاه گل ساخته و پشت آن با مصالح عایقی چون خاک ذغال و یا مصالح دیگر پر شده است. - حوضچه های تهیه یخ :
این گودال مستطیل شکلی است که به موازات حوضچه ها، دیوار سایه انداز و در بخش شمالی آن حفر شده و طول آن اندکی کمتر از طول دیوار و عمق آن ۳۰ الی ۵۰ سانتیمتر و گاه بیشتر بوده است این گودال محل تهیه یخ در شبهای سرد زمستان بود مخزن یخ این مخازن معمولا در پشت دیوار سایه انداز و در بخش جنوبی آن و در بعضی موارد به وسیله یک یا چند مدخل ورودی به بخش شمالی راه مییابد
خرید بهترین فلزیاب های دنیا 09013545415
نظرات شما عزیزان:
برچسب‌ها: یخچالباستانیمخزن یخحوضچه های تولید یخ
تاريخ : 7 / 5 / 1403 | | نویسنده : کوروش |
